ilustrasi ketupat lebaran. (Unsplash.com/Mufid Majnun)
BOGOR- SARERHEA.COM, Lebaran idul fitri sebentar lagi dan kini waktunya mempersiapkan ketupat sebagai hidangan hari raya.
Bagi masyarakat Indonesia, ketupat adalah kuliner wajib yang harus ada setiap lebaran Idul Fitri.
Namun, untuk membuat atau merebus ketupat dengan kekenyalan sempurna tentunya bukan perkara mudah.
Baca Juga: Kelelahan Mudik, Ibu Hamil Dievakuasi ke Rumah Sakit oleh Polisi di Bogor
Ada beberapa tahapan atau langkah agar ketupat yang direbus bisa kenyal sempurna dan tidak bantet.
Berikut ini, Sarerhea.com akan sajikan bagaiamana cara membuat ketupat yang kenyal sempurna dan tidak bantet.
Cara membuat ketupat yang kenyal dan tidak bantet sebetulnya mudah dan tidak memakan waktu lama, berikut ini caranya, dirangkum dari video kanal Youtube Demi Sastriani:
Baca Juga: 7 Link Twibbon Ayo Mudik Lebaran 2022 Paling Baru, Foto Profil Perjalanan Pulang Kampung
1. Pastikan cangkan ketupat rapat dan tidak bolong-bolong,
2. Isi beras sampai setengah cangkang ketupat/
3. Setelah itu rebus selama 3-4 jam. Diusahakan sampai 4 jam agar benar-benar sempurna.
4. Isi air dalam dandang yang berisi ketupat sampai penuh airnya
Baca Juga: Cara Kirim Uang dari Dana ke Akun Dana Lain Work 100 Persen, Bisa Buat 'Angpao' Lebaran
5. Jika kering usahakan kembali airnya
6. Agar merata ketupat yang dibawah naikan ke atas atau dibolak-balik.
7. Setelah diangkat dari dandang cuci dengan air mengalir.
Demikian tadi cara membuat ketupat agar kenyal, tidak bantet, dan lembut saat disantap. (red)
Editor: Talhah LA